Новые европейские нормы могут предоставить компаниям больше возможностей в выборе условий хранения мяса перед заморозкой.
Источник ↓
Предлагаемые изменения нормативных требований в Европе вскоре могут предоставить компаниям больше гибкости в отношении сроков и условий заморозки мяса. Эти изменения призваны расширить доступные компаниям варианты хранения до начала процесса заморозки.
По данным Food Safety News, предложения основаны на заключении Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA). Однако предложенные изменения политики вызвали неоднозначную реакцию среди представителей отрасли.
Изображения, сопровождающие эту статью, подобраны для вдохновения и дополнения истории. Они носят иллюстративный характер, могут включать стоковые фотографии или изображения, созданные искусственным интеллектом, и не изображают конкретных людей, места, блюда или события, упомянутые в статье.
Продолжайте знакомиться с The Yum Pandemic.
