Édition quotidienne

1 octobre 2026

Caractéristiques

1 oct. 2026 · Fonctionnalité

Avant le départ des bateaux

En s'engageant avant même que les prises ne touchent terre, les Canadiens se rapprochent des producteurs locaux, tout en offrant aux petits récolteurs une base plus stable pour lancer leur activité.

Veille industrielle

1 oct. 2026 · Food Business News

Le marché des sandwichs surgelés est en pleine expansion

De nouveaux concurrents investissent le marché des sandwichs surgelés pour défier la domination d'Uncrustables.

1 oct. 2026 · Food Business News

Le « clean label » stimule l'innovation produit

Un nouveau rapport souligne que les exigences en matière de « clean label » sont désormais le principal moteur du développement des produits alimentaires.

1 oct. 2026 · Food Business News

Une nouvelle vague d'entrepreneurs dans l'alimentation

Des start-up innovantes bousculent actuellement les marchés des barres protéinées et des snacks.

1 oct. 2026 · Food Business News

Flings lance Protein Chocolate Snack

Flings lance une nouvelle gourmandise au chocolat enrichie en protéines pour les amateurs de snacks.

1 oct. 2026 · Food Business News

Rich's dévoile la modernisation de son centre d'innovation

Un investissement majeur a été consacré à la rénovation du centre d'innovation client situé au siège mondial de l'entreprise.

1 oct. 2026 · Food Industry Executive

Protéines et snacks : moteur des fusions au troisième trimestre

Au troisième trimestre 2026, le secteur agroalimentaire a opéré un virage vers la diversification et la consolidation de ses portefeuilles.

1 oct. 2026 · Food Safety News

L'UE abandonne la surveillance du Cryptosporidium

La Commission européenne a retiré cette infection gastro-intestinale de sa liste des maladies transmissibles sous surveillance.

1 oct. 2026 · Food Safety News

Ouverture d'une enquête sur une épidémie de Listeria

La FDA a lancé des opérations de traçabilité afin d'identifier l'origine d'une nouvelle épidémie de Listeria.

1 oct. 2026 · Food Business Africa

Le Togo annonce les nouveaux prix du café et du cacao

De nouveaux prix producteurs ont été fixés pour la saison 2026-27, alors que le Togo souhaite stimuler la transformation locale.

1 oct. 2026 · Food Business News

Webinaire sur la croissance de l'industrie du snack

Une nouvelle session disponible en replay explore les opportunités de développement du marché des collations.

1 oct. 2026 · FoodNavigator Europe

Évolutions industrielles : nutrition et climat

Les géants de l'agroalimentaire adaptent leurs stratégies pour répondre aux enjeux liés à la définition des aliments ultra-transformés et à l'agriculture régénératrice.

1 oct. 2026 · Food Safety News

Le Danemark rouvre l'enquête sur l'épidémie

Les autorités ont rouvert leur enquête après l'apparition de nouveaux cas liés aux programmes de restauration scolaire.

Digest quotidien

1 oct. 2026 · FoodNavigator Europe

Hershey élargit la gamme Reese's

De nouvelles déclinaisons au caramel et au chocolat blanc rejoignent la gamme Reese's pour stimuler la croissance de la marque.

1 oct. 2026 · The Grocer

L'industrie alimentaire demande un moratoire sur le profilage nutritionnel

Les leaders du secteur appellent à un gel des changements réglementaires pendant cinq ans afin de favoriser l'innovation vers des produits plus sains.

1 oct. 2026 · F&B Reporter

Le secteur alimentaire sud-africain concilie efficacité et durabilité

En Afrique du Sud, les industriels évoluent dans un contexte complexe, entre enjeux de sécurité alimentaire et stabilité de la main-d'œuvre.

1 oct. 2026 · FDI Forum

La Californie introduit des labels non-UPF

Un nouveau programme de certification volontaire permet désormais d'étiqueter les produits alimentaires californiens comme n'étant pas ultra-transformés.

1 oct. 2026 · FDI Forum

L'incertitude des politiques de santé freine l'innovation alimentaire au Royaume-Uni

De nouvelles recherches suggèrent que l'instabilité des politiques de santé gouvernementales décourage les grandes marques agroalimentaires d'investir dans des produits plus sains.

1 oct. 2026 · FoodNavigator Europe

Barry Callebaut rejoint le hub Gastronomica

Le chocolatier a implanté une nouvelle base au Colworth Science Park pour renforcer sa collaboration avec Magnum.

1 oct. 2026 · The Grocer

Les dirigeants de l'agroalimentaire mettent en garde contre les solutions climatiques miracles

De hauts dirigeants du secteur affirment que la vision à court terme des conseils d'administration entraîne une hausse des prix alimentaires et limite l'accès à une alimentation saine.