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Les Amériques États-Unis

Halloween Graveyard Dirt Cake

Dirt Cake, Graveyard Cake, Mud Cake, Chocolate Cemetery Cake

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Difficulté
Medium
Portions
12
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson
1 hour 15 minutes
Calories
650 / portion
Régime alimentaire
Non-Veg

L'essentiel, en un coup d'oeil

Les Amériques Dessert Halloween DessertHalloween

This playful dessert mimics a spooky cemetery using layers of chocolate cake and pudding. It is a festive centrepiece designed specifically for Halloween celebrations. The combination of rich cocoa and crunchy cookies creates a decadent treat for all ages.

Protéines 8.0g
Graisses 32.0g
Glucides 85.0g

Les valeurs ci-dessus ne changent pas avec les changements de taille de portion que vous faites ci-dessous

Peut ne pas convenir si vous souffrez de :

Reflux acide
Intolérance au lactose
SII
Diabète
Indigestion
Hypertension artérielle
Cuisine guidée

Ingrédients et préparation

Choisissez l’étape de votre choix. Les ingrédients cochés restent cochés.

ÉTAPE 1

Preheat the oven to 190°C (170°C for fan oven) and grease a 13x9 inch cake pan.

Ingrédients

Portions : 12
For the chocolate cake
425 g / 15 oz
100 g / 3.5 oz non sucré
5 g / 1 c. à c.
5 g / 1 c. à c.
3 g / 0.5 c. à c.
7 g / 2 c. à c. en poudre
400 g / 14 oz sucre en poudre
2
5 ml / 1 c. à c. pur
120 ml / 4 fl oz
240 ml / 8 fl oz
240 ml / 8 fl oz bouillant
Chocolate Pudding
112 g / 3.9 oz
480 ml / 16 fl oz
Chocolate Frosting
225 g / 8 oz ramolli
50 g / 1.75 oz non sucré
600 g / 21 oz
120 ml / 4 fl oz
Decoration
20
9
50 ml / 1.7 fl oz black icing
10 bonbon en forme de citrouille
6 guimauve Peep en forme de fantôme
5 bonbon gélifié en forme de ver

Les ingrédients en bref

Ajustez les quantités à votre portion préférée.
Nous ne montrons que des images d'ingrédients déjà dans notre base de données.
Toutes les boissons représentées sont à des fins visuelles seulement et doivent être considérées comme non alcoolisées, sauf indication contraire.

Instructions

To make the cake
Étape 1 miniature de l'instruction 1

Preheat the oven to 190°C (170°C for fan oven) and grease a 13x9 inch cake pan.

Étape 2 miniature de l'instruction 2

Combine the flour, cocoa powder, baking powder, baking soda, salt, and instant coffee powder in a bowl.

Étape 3 miniature de l'instruction 3

In a separate bowl, whisk together the sugar, eggs, vanilla, oil, and milk.

Étape 4 miniature de l'instruction 4

Add the dry ingredients to the wet ingredients and mix until just combined, taking care not to overmix.

Étape 5 miniature de l'instruction 5

Stir in the boiling water to thin the batter.

Étape 6 miniature de l'instruction 6

Pour the batter into the prepared pan and bake for 30-32 minutes, or until a toothpick inserted in the centre comes out clean.

Étape 7 miniature de l'instruction 7

Allow the cake to cool completely, then poke holes over the top using the handle of a wooden spoon.

To make the pudding mix
Étape 8 miniature de l'instruction 8

Whisk the pudding mix with the milk and let it sit for 5 minutes to thicken.

Étape 9 miniature de l'instruction 9

Pour and spread the pudding over the prepared cake and chill in the fridge for 30 minutes.

To make the frosting
Étape 10 miniature de l'instruction 10

Whip together the butter, cocoa powder, powdered sugar, and milk until light and fluffy.

Étape 11 miniature de l'instruction 11

Spread the frosting over the chilled pudding layer.

To decorate the cake
Étape 12 miniature de l'instruction 12

Sprinkle the crushed Oreo crumbs over the frosting.

Étape 13 miniature de l'instruction 13

Use black icing to write RIP on each Milano cookie, then press them into the frosting so they stand upright.

Étape 14 miniature de l'instruction 14

Press ghost peeps into the frosting so they stand upright.

Étape 15 miniature de l'instruction 15

Add the candy pumpkins and gummy worms to complete the scene.

Autres considérations pour cette recette

Storage
Store this cake covered in the fridge for up to 1 week.
Presentation Tip
Add the candy and cookie decorations closer to serving time, no more than 24 hours ahead, for the best presentation.

Avantages nutritionnels

Provides a quick energy boost from carbohydrates.

Contains calcium from the milk and butter.

Cocoa powder provides a small amount of flavonoids.

Eggs contribute essential proteins and vitamins.

L'information nutritionnelle est fournie uniquement à titre de guide général. Les valeurs peuvent varier et ne doivent pas remplacer les conseils médicaux ou alimentaires professionnels.

A Spooky Graveyard Treat

Halloween Graveyard Dirt Cake
Halloween Graveyard Dirt Cake · Andrew T.
Andrew T.
Andrew T.

Crushed Oreo crumbs create a convincing soil effect that transforms this decadent dessert into a miniature cemetery. I love how the rich cocoa sponge interacts with the chilled chocolate pudding, ensuring every bite is moist and intensely chocolatey.

The secret to the texture lies in adding boiling water to the batter, which thins the mixture and blooms the cocoa for a deeper flavour. Once the frosting is spread, the real fun begins with the decorations. Pressing Milano cookies into the cake as tombstones and adding gummy worms adds a playful, tactile element that guests of all ages will enjoy.

Serving Tips

For the best results, keep the cake chilled until you are ready to serve. I recommend adding the ghost peeps and candy pumpkins just before the party to ensure the decorations stay crisp and upright for a truly impressive centrepiece.

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Yumpedia : États-Unis

Une fête de l'histoire et du patrimoine

Halloween Graveyard Dirt Cake history

The concept of the dirt cake originated in the United States as a communal, no-bake dessert often associated with potlucks and family gatherings. Traditionally, these cakes rely on a mixture of cream cheese, pudding, and crushed chocolate wafers to create a texture resembling soil, making them a staple of American comfort food.

Over time, the recipe evolved from a simple pudding-based dish into more elaborate baked versions. The addition of a full chocolate sponge base provides more structure, allowing the cake to support heavier decorations. This transition turned a casual snack into a structured dessert suitable for themed parties.

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