Компания Zen Waffles заключила соглашение о стратегическом партнерстве с Onego Bio с целью расширения своей продуктовой линейки. Сотрудничество сосредоточено на внедрении Bioalbumen в рецептуру вафель бренда.
Как сообщает Food Business News, благодаря этому шагу белок, полученный без использования животных, будет интегрирован непосредственно в продукты Zen Waffles, что станет экологичной альтернативой традиционному яичному белку.