Los reguladores del Consejo de Cooperación del Golfo (CCG) están tomando medidas para endurecer las normas relativas a las declaraciones de productos sin gluten. Se han presentado nuevos estándares ante la Organización Mundial del Comercio (OMC) para garantizar una mayor coherencia y precisión en el etiquetado alimentario.
Según FoodNavigator Europe, estas normativas actualizadas tienen como objetivo proporcionar directrices más claras para los fabricantes que operan en la región. Se espera que esta medida aporte más rigor a la certificación y comercialización de los productos sin gluten destinados a los consumidores.
