В качестве одной из основных задач обеспечения безопасности пищевой цепи подчеркивается практика промышленного земледелия. Масштаб этих операций может увеличить вероятность отказов безопасности.
Согласно статье, опубликованной в Food Safety News, фабричные фермы представляют собой серьезную угрозу безопасности пищевых продуктов. Концентрированный характер этих объектов рассматривается в качестве ключевого фактора этих рисков.
