Сектор напитков претерпевает трансформацию: бренды внедряют функциональные инновации в свои продуктовые линейки. Эти дополнения призваны обеспечить потребителям конкретные преимущества для здоровья и общего благополучия.
По данным Food Business News, производители делают ставку на такие ключевые эффекты, как улучшение концентрации внимания, прилив энергии, обогащение белком и поддержка здоровья кишечника. Этот сдвиг отражает более широкий тренд: потребители хотят, чтобы напитки давали им нечто большее, чем просто утоление жажды.
