Рынок сладостей расширяется: производители запускают новую волну изысканных инновационных продуктов. Последние новинки ориентированы преимущественно на сектор выпечки, чтобы предложить потребителям более премиальные варианты.
По данным Food Business News, вывод этих продуктов на рынок подчеркивает тренд на более насыщенные вкусы и текстуры в отделах хлебобулочных изделий.