THE YUM PANDEMIC
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9 de noviembre de 2026 · Actualidad del sector

Una revisión constata que no se han alcanzado los hitos sobre los parásitos transmitidos por los alimentos

Una revisión constata que no se han alcanzado los hitos sobre los parásitos transmitidos por los alimentos
The Yum Pandemic
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Una evaluación de los avances en las enfermedades tropicales desatendidas señala que no se han cumplido los objetivos relativos a los trematodos transmitidos por los alimentos y a Taenia solium.

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Los hitos relativos a los trematodos transmitidos por los alimentos y a Taenia solium no se han alcanzado, según una evaluación de los avances con respecto a una hoja de ruta sobre enfermedades tropicales desatendidas.

La hoja de ruta 2021-2030 estableció objetivos de control, eliminación y erradicación para 21 enfermedades y grupos de enfermedades, informa Food Safety News.

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Las imágenes que acompañan este artículo se eligen para inspirar y complementar la historia. Son ilustrativas, pueden incluir fotografías de archivo o generadas por inteligencia artificial y no representan a las personas, los lugares, los platos ni los acontecimientos específicos mencionados en el artículo.

La historia no termina aquí.

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