Los últimos ganadores de los Premios de Nuevos Productos Más Innovativos han arrojado luz sobre las principales tendencias que impulsan el sector de la confección en 2026. Los resultados indican un fuerte avance hacia conceptos cruzados y perfiles de sabor más atrevidos.
Según Confectery News, la industria se centra cada vez más en los tratamientos experienciales que cuestionan los límites tradicionales de la merienda. Estas innovaciones tienen como objetivo rehacer cómo los consumidores interactúan con dulces y aperitivos a través de la entrega creativa y combinaciones inesperadas.
