Food Standards Scotland a décidé de ne pas établir ses propres seuils pathogènes concernant les maladies d'origine alimentaire.
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Food Standards Scotland (FSS) a annoncé qu'elle ne chercherait plus à établir des seuils pathogènes spécifiques à l'Écosse. L'organisation adoptera plutôt l'approche existante mise en place pour le Royaume-Uni par la Food Standards Agency (FSA).
Cette décision s'inscrit dans le cadre d'une mise à jour plus large des efforts visant à réduire les maladies d'origine alimentaire dans tout le pays, comme le rapporte Food Safety News.
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