Широкая плоская рисовая лапша составляет основу этого яркого блюда, впитывая насыщенную смесь тамари и кленового сиропа. Если раскрошить особо плотный тофу и обжарить его с Kala Namak, получится пикантная глубина вкуса, превосходно напоминающая традиционные вкусы. Мне нравится контраст хруста свежей моркови и стручковой фасоли с мягкостью приготовленной на пару лапши.
Как освоить вок
Секрет: в сильном огне вока: он быстро карамелизует овощи, сохраняя их хрустящими. Если добавить помидоры черри и зелёный лук в самом конце, они сохранят яркий цвет и свежесть. Щедрая выжимка лайма и посыпка дроблёным арахисом объединяют всё в по-настоящему соблазнительное завершение, которое легко приготовить дома.
Вход или регистрация комментировать