Το El Camarón Peludo, ένα νέο εστιατόριο στη Νέα Υόρκη, φέρνει στο προσκήνιο τα μεξικανικά θαλασσινά και τα φυσικά κρασιά, σύμφωνα με το Eater.
Το μενού του περιλαμβάνει, μεταξύ των πιάτων θαλασσινών που ξεχώρισε το δημοσίευμα, μια πλούσια τοστάδα τόνου με πολλές στρώσεις και ένα έντονα όξινο aguachile με γαρίδες.