El sector alimentario funcional está evolucionando a medida que las marcas buscan nuevas formas de proporcionar beneficios energéticos a los consumidores. Según Food Business News, los fabricantes se centran en un conjunto básico de ingredientes para lograr este objetivo.
Los componentes clave que se utilizan incluyen la cafeína para la estimulación inmediata, junto con la proteína y la fibra para proporcionar niveles de energía más sostenidos. Estas adiciones se están convirtiendo en la nueva base para una variedad de alimentos y bebidas centrados en la salud.
