Le secteur des aliments fonctionnels évolue à mesure que les marques cherchent de nouvelles façons d'offrir des avantages énergétiques aux consommateurs. Selon Food Business News, les fabricants se concentrent sur un ensemble d'ingrédients de base pour atteindre cet objectif.
Les principaux composants utilisés comprennent la caféine pour la stimulation immédiate, ainsi que les protéines et les fibres pour fournir des niveaux d'énergie plus durables. Ces ajouts deviennent le nouveau fondement d'une variété d'aliments et de boissons axés sur la santé.
