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26 de junio de 2026 · Observatorio del sector

USDA advierte de alérgenos no declarados en el pecho de pollo

USDA advierte de alérgenos no declarados en el pecho de pollo

Se ha emitido una alerta de salud pública para los productos de pechuga de pollo sin hueso que contienen ingredientes de huevo no incluidos.

El Servicio de Seguridad e Inspección Alimentaria (FSIS) del USDA ha lanzado una alerta de salud pública sobre productos específicos de pechuga de pollo sin hueso. La advertencia sigue el descubrimiento de que estos artículos son desmarcados debido a alérgenos no declarados.

Según Food Safety News, los productos en cuestión contienen huevos, que no se enumeran en el embalaje. Esto supone un riesgo potencial para los consumidores con alergias al óvulo.

A pesar de la desmarcación, no se ha solicitado un recuerdo formal en este momento.

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