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Nouvelles alimentaires mondiales
26 juin 2026 · Veille industrielle

USDA Warns of Unclared Allergens in Chicken Breast

USDA Warns of Unclared Allergens in Chicken Breast

Une alerte de santé publique a été émise pour les produits de poitrine de poulet bruts désossés contenant des ingrédients d'oeufs non inscrits.

Le Service de la sécurité alimentaire et de l'inspection (FSIS) de l'USDA a publié une alerte de santé publique concernant des produits de poitrine crus sans os. L'avertissement fait suite à la découverte que ces articles sont mal étiquetés en raison d'allergènes non déclarés.

Selon Food Safety News, les produits en question contiennent des œufs qui ne figurent pas sur l'emballage. Cela présente un risque potentiel pour les consommateurs souffrant d'allergies aux oeufs.

Malgré la mauvaise image de marque, un rappel officiel n'a pas été demandé pour le moment.

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