De nouvelles données révèlent une hausse des infections non-O157, malgré l'atténuation de l'impact des principales épidémies.
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Les chiffres récents de l'Agence de sécurité sanitaire du Royaume-Uni (UK Health Security Agency) indiquent que les cas d'E. coli O157 en Angleterre sont restés stables tout au long de l'année 2025. On a toutefois noté une augmentation des infections non O157 par rapport à l'année précédente.
Selon un rapport de Food Safety News, les données mettent également en évidence un foyer d'infection limité lié à une souche spécifique d'E. coli connue pour provoquer des incidents sanitaires graves.
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