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28 août 2026 · Veille industrielle

Le Danemark frappé par une épidémie de salmonelle

Le Danemark frappé par une épidémie de salmonelle

Treize personnes ont contracté la Salmonella Typhimurium lors d'une récente épidémie dont l'origine demeure inconnue.

Les autorités sanitaires du Danemark enquêtent sur un foyer d'infections à Salmonella Typhimurium. Selon Food Safety News, le Statens Serum Institut a recensé 13 cas survenus entre le 4 et le 13 août.

Le groupe touché se compose de huit femmes et cinq hommes, les patients étant âgés de 14 ans et plus. Les autorités n'ont pas encore identifié l'aliment ou la boisson spécifique responsable de l'épidémie.

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