Основные мировые продовольственные товары сталкиваются с различными уровнями риска по мере усиления изменения климата. В то время как некоторые культуры оказываются более устойчивыми, другие находятся под сильным давлением изменения погодных условий.
По данным FoodNavigator Europe, какао является чрезвычайно уязвимым. Соевые бобы в настоящее время демонстрируют более высокий уровень устойчивости к этим изменениям окружающей среды.
В докладе подчеркивается, что продовольственный сектор должен теперь уделять приоритетное внимание стратегиям смягчения последствий для защиты производства пшеницы, риса, кукурузы, сахара и пальмового масла от худших последствий потепления планеты.
