В секторе общественного питания наблюдается всплеск креативности, поскольку операторы стремятся обновить свои предложения. Многие компании переходят от временных испытаний к постоянным дополнениям в меню.
Согласно Food Business News, эта тенденция подчеркивает более широкий толчок к инновациям в отрасли для привлечения и удержания клиентов.