FDA находится под пристальным вниманием из-за своей тенденции защищать идентичность пищевых компаний, связанных со вспышками. Полагаясь на Закон о коммерческой тайне и Освобождение от FOIA 4, агентство часто рассматривает фирменное название как проприетарную формулу.
По данным Food Safety News, такой подход позволяет агентству скрывать от общественности информацию о компании. Эта практика вызвала обеспокоенность в отношении прозрачности и права общественности знать, какие предприятия связаны с болезнями пищевого происхождения.
