На рынке наблюдается бум креативных лакомств: бренды делают ставку на разработку продуктов на основе кондитерских изделий. Последние инновации призваны добавить элемент игры и легкости как в ассортимент розничных магазинов, так и в меню профессионального общепита.
Согласно отчету Food Business News, эти новинки подчеркивают растущий тренд на интеграцию сладостей в самые разные категории продуктов, чтобы привлечь потребителей, открытых к гастрономическим экспериментам.
