Le marché connaît un essor des friandises créatives, les marques misant désormais sur des développements centrés sur les confiseries. Ces dernières innovations sont conçues pour apporter une touche ludique tant aux rayons de la grande distribution qu'aux menus de la restauration professionnelle.
Selon un rapport de Food Business News, ces nouveautés soulignent une tendance croissante à intégrer les sucreries dans une gamme plus large d'offres alimentaires afin d'attirer les consommateurs en quête de nouveauté.
