THE YUM PANDEMIC
Καλοκαιρινή προσφορά λανσαρίσματος: έκπτωση 20% για τους πρώτους 12 μήνες. Ή εγγραφείτε δωρεάν!
Παγκόσμια Νέα Τροφίμων
25 Ιουλίου 2026 · Παρακολούθηση κλάδου

Εργοστάσιο τυριών συνδέεται με μακροχρόνια έξαρση λιστέριας

Εργοστάσιο τυριών συνδέεται με μακροχρόνια έξαρση λιστέριας

Μια μονάδα παραγωγής στη Νέα Υόρκη ταυτοποιήθηκε ως η πηγή ενός στελέχους Listeria που εντοπίστηκε για πρώτη φορά το 2023.

Οι υγειονομικές αρχές εντόπισαν ένα επίμονο στέλεχος Listeria το οποίο προέρχεται από ένα τυροκομείο στο Μπρέντγου της Νέας Υόρκης. Η έρευνα αποκαλύπτει ότι το συγκεκριμένο στέλεχος εντοπίστηκε για πρώτη φορά σε δείγμα ασθενού τον Μάρτιο του 2023, αν και η πηγή του παρέμεινε άγνωστη για χρόνια.

Σύμφωνα με το Food Industry Executive, η σύνδεση με τη μονάδα παραγωγής επιβεβαιώθηκε τελικά αφού μια οικογένεια στο Μπρέντγου νοσήλεψε τον Μάιο του 2026. Αυτή η ανακάλυψη οδήγησε σε μια εκτεταμένη προσπάθεια ανάκλησης προϊόντων για την πρόληψη περαιτέρω λοιμώξεων.

The Yum Pandemic
Σχόλια Yum 0 σχόλια
Πίστωση Πηγής
Αποποίηση ευθύνης εικόνας

Οι εικόνες που συνοδεύουν αυτό το άρθρο επιλέγονται για να εμπνεύσουν και να συμπληρώσουν την ιστορία. Είναι απεικονιστικά στη φύση - και μπορεί να περιλαμβάνουν το απόθεμα ή την τεχνητή νοημοσύνη - και δεν αντιπροσωπεύουν τους συγκεκριμένους ανθρώπους, χώρους, πιάτα, ή γεγονότα που αναφέρονται στο άρθρο.