El sector de alimentos y bebidas se está preparando para una nueva oleada de crecimiento a medida que varias tendencias clave pasan por sus etapas virales. Según FoodNavigator LATAM, se han establecido cinco innovaciones específicas para mantener su impulso a través de 2026.
Las principales áreas de atención incluyen el aumento de las bebidas funcionales y la creciente popularidad de la creatina. La industria también está viendo un cambio hacia el ube y los snacks virales congelados, junto con un nuevo enfoque en la nutrición GLP-1 para apoyar necesidades específicas de salud.
