La National Grocers Association ha lanzado un análisis de impacto económico destacando el importante papel de las tiendas independientes en el paisaje alimentario americano. Los resultados muestran que estas empresas representan una parte sustancial del mercado minorista.
Según los datos compartidos por Food Dive, el efecto ondulado de estas tiendas es considerable. Por cada dólar gastado en un comprador independiente, se generan otros 58 centavos mediante el gasto familiar y la actividad de la cadena de suministro en todo el país.
