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22 de mayo de 2026 · Observatorio del sector

FDA para revisar la seguridad química alimentaria

FDA para revisar la seguridad química alimentaria

La agencia estadounidense está reevaluando la seguridad de BHT y ADA utilizados en productos alimenticios.

La FDA ha anunciado un plan para reevaluar la seguridad del ácido adipico (ADA) y el preservativo de goma de mascar. Estos ingredientes se clasifican actualmente como generalmente reconocidos como seguros, pero ahora la agencia realizará otros exámenes.

Según Food Dive, este movimiento viene cuando el regulador se aleja de una estrategia anterior que priorizó las evaluaciones de ingredientes basadas en el nivel de interés del consumidor.

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