Phytolon ha obtenido con éxito financiación de 23,6 millones de dólares en la serie B para acelerar la disponibilidad comercial de sus tintes de alimentos naturales. La empresa israelí utiliza la fermentación para crear colorantes, ofreciendo una alternativa a los aditivos sintéticos.
Según el Foro de IED, la inversión viene a medida que los fabricantes de alimentos experimentan una presión creciente para eliminar los tintes artificiales de sus productos. Esta financiación permitirá a la empresa ampliar sus capacidades de producción para satisfacer la creciente demanda de la industria.
