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24 de julio de 2026 · Observatorio del sector

Riesgo de contaminación por piscinas en las instalaciones de Taylor Farms

Riesgo de contaminación por piscinas en las instalaciones de Taylor Farms

Una evaluación de la FDA sugiere que un complejo público de piscinas situado cerca de una explotación de lechugas podría representar una amenaza de Cyclospora.

Un complejo público de piscinas situado junto a una explotación de lechuga de Taylor Farms ha sido identificado como una fuente potencial de Cyclospora cayetanensis. La preocupación surge tras un brote que enfermó a cientos de personas en Nebraska e Iowa en noviembre de 2013.

Según un informe de Food Safety News, la FDA llevó a cabo una evaluación ambiental de la planta de procesamiento de Taylor Farms de México en Guanajuato. Los hallazgos dieron lugar a recomendaciones específicas para que la empresa investigara los riesgos representados por las instalaciones adyacentes.

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