THE YUM PANDEMIC
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24 juillet 2026 · Actualités du secteur

Risque lié aux piscines sur le site de Taylor Farms

Risque lié aux piscines sur le site de Taylor Farms
The Yum Pandemic
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Une évaluation de la FDA suggère qu'un complexe aquatique public situé à proximité d'une exploitation de laitue pourrait présenter un risque de contamination par le Cyclospora.

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Un complexe aquatique public situé à proximité d'une exploitation de laitue de Taylor Farms a été identifié comme une source potentielle de Cyclospora cayetanensis. Cette préoccupation fait suite à une épidémie qui a rendu malades des centaines de personnes dans le Nebraska et l'Iowa en novembre 2013.

Selon un rapport de Food Safety News, la FDA a réalisé une évaluation environnementale de l'usine de transformation Taylor Farms de México à Guanajuato. Les conclusions ont conduit à des recommandations précises demandant à l'entreprise d'examiner les risques posés par l'installation adjacente.

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