La generación Z está transformando el sector de la alimentación y las bebidas mediante una compleja combinación de valores. Según FoodNavigator Europe, este grupo demográfico se centra cada vez más en el bienestar y en la exploración de sabores globales.
La tendencia hacia la moderación también es notable, aunque a menudo coexiste con contradicciones en la forma en que estos consumidores abordan su alimentación. Las marcas buscan ahora formas de alinearse con estas prioridades cambiantes para captar el interés de este influyente grupo.
