Les rappels de produits alimentaires deviennent plus rares, mais s'avèrent bien plus coûteux. Selon Food Industry Executive, les rappels alimentaires de la FDA ont chuté de 10,3 % au premier trimestre 2026. Cependant, le nombre d'unités concernées par ces rappels a presque doublé sur la même période.
L'impact financier de ces événements de plus grande ampleur est frappant. Le rapport cite notamment l'exemple d'un rappel lié à la présence de verre chez Ajinomoto Foods North America, qui a entraîné une perte de 37 millions de livres sterling.
