Ambrosia Collective объявила о запуске белкового порошка, который использует воздух в качестве основного источника. Продукт разработан, чтобы предложить устойчивую альтернативу традиционным белковым добавкам.
Согласно Food Business News, порошок формируется с использованием белка Solein, разработанного Solar Foods. Этот инновационный ингредиент позволяет производить белок без необходимости традиционного сельского хозяйства.
