Ambrosia Collective a annoncé le lancement d'une poudre de protéines qui utilise l'air comme source principale. Le produit est conçu pour offrir une alternative durable aux suppléments protéiques traditionnels.
Selon Food Business News, la poudre est formulée en utilisant Solein, une protéine développée par Solar Foods. Cet ingrédient innovant permet de produire des protéines sans avoir besoin d'une agriculture traditionnelle.
