L'intérêt des consommateurs pour les produits autres que les OGM et les produits biologiques augmente dans différentes catégories d'aliments.
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Les acheteurs recherchent de plus en plus des produits d'étiquetage propres, ce qui entraîne une forte croissance des options biologiques et non OGM. Cette évolution reflète une tendance plus large des consommateurs à examiner de plus près les ingrédients.
Selon Food Business News, cet appétit pour la transparence a des répercussions sur plusieurs catégories au sein de l'industrie alimentaire à mesure que les marques s'adaptent à ces préférences en évolution.
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