Кампилобактер был идентифицирован как ведущий риск в новой оценке рейтинга, проведенной в Ирландии. Полученные данные подчеркивают распространенность патогена и связанные с этим проблемы в управлении его распространением в пищевой цепи.
В то время как Campylobacter занимает первое место по общему риску, новости о безопасности пищевых продуктов сообщают, что листерия имеет самую высокую нагрузку в каждом конкретном случае. Это различие подчеркивает различное воздействие этих патогенов на здоровье населения.
