Campylobacter a été identifié comme le principal risque dans une nouvelle évaluation de classement menée en Irlande. Les résultats mettent en évidence la prévalence de l'agent pathogène et les défis associés à la gestion de sa propagation dans la chaîne alimentaire.
Bien que Campylobacter occupe la première place pour le risque global, Food Safety News signale que Listeria a été jugée la plus lourde charge par cas. Cette distinction souligne les effets différents de ces agents pathogènes sur la santé publique.
