Ежедневный выпуск

24 июля 2026 г.

Специальные материалы

24 июл. 2026 · Материал

Настроение на тарелке

Все больше исследований подтверждают, что наш рацион напрямую влияет на работу мозга - от воздействия микробиома кишечника до питательных веществ, улучшающих настроение.

Читать материал

24 июл. 2026 · Материал

Древние заготовки на современной кухне

От копченых кенийских тыкв до традиционного картофеля инков: древние методы заготовок меняют современную культуру питания и помогают сократить количество пищевых отходов.

Читать материал

Новости отрасли

24 июл. 2026 · Food Business Africa

Нигерия запретила продажу алкоголя в маленьких бутылках

NAFDAC приступила к общенациональной кампании по изъятию из продажи алкоголя в саше и маленьких ПЭТ-бутылках.

24 июл. 2026 · Food Business Africa

Nestlé запускает проект Peranel

В рамках нового глобального партнерства с Platinum Equity будет осуществляться управление портфелем напитков премиум-класса.

24 июл. 2026 · Food Business News

Стали известны подробности слияния McCormick и Unilever Foods

Объединенная компания будет представлена четырьмя отдельными коммерческими подразделениями.

24 июл. 2026 · Food Business Africa

Coca-Cola обновляет глобальный имидж

Гигант индустрии напитков представил новый визуальный стиль и обновленный инструментарий для дизайна.

24 июл. 2026 · Food Industry Executive

Отзыв латука выявил пробелы в системе прослеживаемости

Недавняя вспышка циклоспороза выявила недостатки в системах отслеживания пищевых продуктов накануне вступления в силу новых правил FDA.

24 июл. 2026 · Food Safety News

Новая Зеландия представила данные о вспышке Vibrio

Исследователи подробно описали четыре отдельные вспышки вибриоза, которые привели к десяткам госпитализаций в разных регионах Новой Зеландии.

24 июл. 2026 · Food Safety News

FDA сохраняет строгий контроль импорта морепродуктов и грибов

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США продолжает усиленный контроль за соблюдением законов об импорте для определенных категорий продуктов.

24 июл. 2026 · Food Safety News

Проверка голландского мяса показала низкий уровень риска

Согласно результатам проверки, микробиологические риски, связанные с деятельностью одного из мясоперерабатывающих заводов в Нидерландах, ничтожны.

24 июл. 2026 · Food Safety News

Риск загрязнения из бассейна на объекте Taylor Farms

По данным FDA, общественный бассейн, расположенный рядом с предприятием по выращиванию салата, может стать источником распространения циклоспоры.

24 июл. 2026 · Food Business Africa

Польша планирует повысить налог на сахар

Правительство Польши намерено расширить действие налога на сахар: с 2027 года под него попадут дополнительные виды энергетиков и подслащенных напитков.

24 июл. 2026 · Food Safety News

Куриный суп с лапшой отозван из-за нарушений при проверке

Тысячи фунтов супа изымают из продажи из-за несоответствия требованиям повторного импортного контроля.

24 июл. 2026 · Food Safety News

Масштабный отзыв яиц из-за опасений заражения сальмонеллой

Более 1,5 миллиона дюжин яиц с ферм Техаса изымаются из продажи из-за возможного заражения.

Обзор дня

24 июл. 2026 · Salon Food

Нормы потребления кофе

Согласно новым рекомендациям Американской ассоциации сердца, употребление нескольких чашек кофе в день в целом считается допустимым.

24 июл. 2026 · The Grocer

Lidl предупреждает о переизбытке питательных веществ в Великобритании

Представители супермаркета заявляют, что Великобритания уже превысила годовые нормы потребления жиров и сахара.

24 июл. 2026 · FDI Forum

Новые правила безопасности для растительного молока

Консорциум отраслевых экспертов опубликовал рекомендации, которые помогут производителям альтернативного молока контролировать содержание бактериальных спор.