Недавняя вспышка циклоспороза, затронувшая 1644 человека в пяти штатах, выявила серьезные пробелы в системе прослеживаемости пищевых продуктов. По сообщению издания Food Industry Executive, FDA удалось отследить источник загрязнения до одного поставщика измельченного салата-латука, однако это стало возможным исключительно благодаря опросам пациентов и записям о распределении продукции.
Расследование выявило тревожный недостаток вещественных доказательств: ни один из взятых образцов продукта не дал положительного результата на наличие паразита. Данный инцидент подчеркивает неотложность внедрения требований FSMA 204, которые направлены на стандартизацию и совершенствование механизмов отслеживания продуктов в цепочке поставок, чтобы предотвратить появление подобных «слепых зон» в будущем.
