Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) направило предупредительное письмо импортеру морепродуктов из Техаса. Данное уведомление стало следствием ряда систематических нарушений в процессах верификации HACCP.
Как сообщает Food Safety News, ведомство использует такие письма в рамках стандартных мер контроля. Как правило, владельцам бизнеса предоставляется 15 дней для ответа на подобные предупреждения и устранения выявленных нарушений.
