Ο Μηχανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) έστειλε προειδοποιητική επιστολή σε εισαγωγέα θαλασσινών που εδρεύει στο Τέξας. Η ειδοποίηση έπεται σειράς επαναλαμβανόμενων παραλείψεων σχετικά με τις διαδικασίες επαλήθευσης του HACCP.
Σύμφωνα με το Food Safety News, η υπηρεσία χρησιμοποιεί αυτές τις επιστολές ως μέρος των τυπικών δραστηριοτήτων επιβολής του νόμου. Συνήθως, στους ιδιοκτήτες επιχειρήσεων δίνεται προθεσμία 15 ημερών για να απαντήσουν σε τέτοιες προειδοποιήσεις και να αντιμετωπίσουν τα εντοπισμένα προβλήματα.
