Десять стран Латинской Америки участвуют в новой инициативе, направленной на укрепление национальных систем безопасности пищевых продуктов. Проект сосредоточен на внедрении анализа рисков для обеспечения более высоких стандартов безопасности.
По данным Food Safety News, инициатива реализуется под руководством Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) и Панамериканской организации здравоохранения (ПАОЗ/ВОЗ). Один из университетов США выступает в качестве одного из ведущих участников проекта.
