Потребители становятся всё более внимательными к составу продуктов в своих корзинах. Согласно опросу, опубликованному Food Business News, степень промышленной переработки и наличие добавок теперь существенно влияют на выбор продуктов питания.
Эта тенденция говорит о том, что прозрачность состава становится для брендов критически важной. Покупатели тщательно изучают этикетки, стараясь избегать продуктов с избыточной обработкой в пользу более натуральных альтернатив.