Η Sea buckthorn βλέπει μια σημαντική αύξηση στη χρήση σε όλους τους τομείς τροφίμων και ποτών. Αυτό το λειτουργικό μούρο ενσωματώνεται σε νέες συνθέσεις για την ενίσχυση του διατροφικού προφίλ διαφόρων προϊόντων.
Σύμφωνα με το Food Business News, το συστατικό είναι τάση ειδικά μέσα σε κατηγορίες σνακ και ποτών, καθώς οι κατασκευαστές αναζητούν λειτουργικά συστατικά για τις προσφορές τους.
