Ο Λακτάλης τοποθετεί την πρωτεΐνη ως θεμελιώδες στοιχείο μιας υγιεινής διατροφής. Η εταιρεία μετατοπίζει τη στρατηγική της για την καλύτερη ευθυγράμμιση με τις σύγχρονες διατροφικές τάσεις και τις ανάγκες για υγεία των καταναλωτών.
Σε μια πρόσφατη συζήτηση με την Just Food, η Anne Supplisson, η επικεφαλής του τμήματος Διατροφής Υγείας, συζήτησε τη μελλοντική πορεία των γαλακτοκομικών. Τόνισε τη σημασία της πρωτεΐνης στην ευρύτερη διατροφική στρατηγική της εταιρείας.
Αυτή η εστίαση αποδεικνύεται περαιτέρω από την πρόσφατη κίνηση για την απόκτηση Protein Works, καθώς η επιχείρηση επιδιώκει να επεκτείνει το αποτύπωμα της στην εξειδικευμένη διατροφική αγορά.
