Lactalis positionne les protéines comme un élément fondamental d'une alimentation saine. L'entreprise modifie sa stratégie pour mieux s'aligner sur les tendances nutritionnelles modernes et les besoins de santé des consommateurs.
Dans une récente conversation avec Just Food, Anne Supplisson, chef de la division Nutrition de la santé, a discuté de la trajectoire future des produits laitiers. Elle a souligné l'importance des protéines dans la stratégie alimentaire plus large de l'entreprise.
Cette orientation est également mise en évidence par la récente décision d'acquérir Protein Works, l'entreprise cherchant à élargir son empreinte sur le marché de la nutrition spécialisée.
