Οι καταναλωτές στις ΗΠΑ δείχνουν εκπληκτική ανθεκτικότητα στο αυξανόμενο κόστος των τροφίμων. Παρά το γεγονός ότι οι λιανικές τιμές του μοσχαρίκου κρέατος έφτασαν σε επίπεδα ρεκόρ, τα πρότυπα κατανάλωσης παραμένουν αξιοσημείωτα σταθερά.
Σύμφωνα με έκθεση του Just Food, οι αγοραστές συνεχίζουν να αγοράζουν μοσχάρι σε επίπεδα παρόμοια με αυτά του 2019. Η τάση αυτή υποδηλώνει μια ισχυρή προτίμηση των καταναλωτών για το κρέας, ακόμη και καθώς μειώνεται η οικονομική του προσιτότητα.
