Funcionarios de salud de Bélgica han identificado un brote significativo de Salmonella que ha dejado a 230 personas enfermas. La investigación se centró en la fuente de contaminación dentro de la cadena de suministro de aves.
Según Food Safety News, los investigadores descubrieron las bacterias en una muestra de polvo recolectada de una caca de pollo Laerco BV. Más análisis confirmaron que esta cepa específica coincidió con el tipo encontrado en los pacientes afectados.
