La FDA ha lanzado orientaciones finales dirigidas a laboratorios y fabricantes de fórmula infantil. El nuevo marco se centra en el diseño, la evaluación y la presentación de informes de estudios de Protein Efficiency Ratio (PER).
Según Food Safety News, estas actualizaciones están destinadas a asegurar que la proteína, un nutriente crítico para el crecimiento y desarrollo de lactantes, se mide y reporte con precisión. La orientación proporciona un camino más claro para la realización y documentación de estos estudios esenciales.
